寒冬腊月，北风呼啸，冰天雪地，菜园里白霜皑皑，各种蔬菜已无踪影，唯有蒜苗、菠菜顶风冒雪，不畏严寒，团团翠绿映衬着白雪黄土，成为一道靓丽的风景线。

    据传说，清乾隆帝在一个冬天里微服私访，到徐州，银两不慎被大盗窃取，手无分文，又不想惊动府衙，他肚里饥饿，再加上天干地燥，心急火燎鼻孔流血，只好到一个村庄讨食。那个农户的老者年逾七十，慈目面善，举止庄重，看这个讨饭人，高高的个子，天庭饱满，眉清目秀，红光满面，且穿戴非同一般，心想可不是一般人等。便请其进屋里坐下，给了他三个饼，用菠菜煮了汤，打上几块豆腐 ......